Auteur(s)Cabrol, Marie-Odile (Auteur)

Titre(s)Vente des grains au Puy aux XVIIIe et XIXe siècle : de la rue Panessac à la place Saint-Pierre / Marie-Odile Cabrol.

RésuméBénéficiaires d'un monopole royal pour le commerce vital des céréales, les habitants de deux rues du Puy privilégiées le déféndent contre le reste de la ville : histoire d'une spéculation commerciale ancienne et des oppositions qu'elle suscite. La municipalité, au XIxe siècle, établit sur un autre site une halle aux grains-bibliothèque inaugurée en 1897.

NotesIn : Cahiers de la Haute-Loire (2003 du 01/07/2004).

Sujet(s)Produits agricoles : Commerce : Le Puy-en-Velay (Haute-Loire)